Hoy es el Día Mundial de la pizza, Comida mítica en Italia pero también en Argentina, Que fue declarada en 2017 como patrimonio de la humanidad por la UNESCO. En nuestro país, Buenos Aires lleva la cabecera de las pizzerías con espacios tan afamados como El Cuartito, un caso entre más de 3000 establecimientos dedicados a la pieza. Pero Córdoba Tiene lo suyo, sin ir muy lejos con la franquicia más grande de la Argentina que es Popular.
Y conocemos bien el sector porque en 2024 el Instituto de Cultura Contemporáneo realizó, conducido por Luca Miani y junto al Instituto Superior Mariano Moreno y con el apoyo de Pizzería Popular, Seta Bazar y Quilmes, un estudio del consumo de #pizza, que dejó algunos datos muy sabrosos:
- La mayor parte de los cordobeses consume Pizza una vez por semana (34,7%), mientras que una primera minoría lo hace dos o más veces;
- Un dato estimable es que la mozzarella es la pieza más elegida (15,7%), seguida por la relativamente reciente combinación de rúcula y jamón crudo. Las mujeres por su parte, suelen pedir fugazzeta;
- También se comprobó que es la comida ideal para compartir con amigos y el día que más pedimos pizza es los viernes (38,5%). La combinamos, vaya sorpresa, con cerveza de manera preferente (28%). Heineken es la que más marida (14,2%);
- Los datos más llamativos son que tenemos unas 554 pizzerías registradas ue venden un total 1.632.084 pizzas al menos, sólo en Córdoba Capital. Con un promedio, la momento del estudio de $11.000 por pizza, 17.952 millones de pesos de economía mensual. ¿Suculento no?
#DíaMundialDeLaPizza #Pizza #Córdoba
Toda la información en este link:
https://www.culturacontemporanea.ar/nuevo-estudio-investigacion-icc-la-pizza-en-cordoba/
Y conocemos bien el sector porque en 2024 el Instituto de Cultura Contemporáneo realizó, conducido por Luca Miani y junto al Instituto Superior Mariano Moreno y con el apoyo de Pizzería Popular, Seta Bazar y Quilmes, un estudio del consumo de #pizza, que dejó algunos datos muy sabrosos:
- La mayor parte de los cordobeses consume Pizza una vez por semana (34,7%), mientras que una primera minoría lo hace dos o más veces;
- Un dato estimable es que la mozzarella es la pieza más elegida (15,7%), seguida por la relativamente reciente combinación de rúcula y jamón crudo. Las mujeres por su parte, suelen pedir fugazzeta;
- También se comprobó que es la comida ideal para compartir con amigos y el día que más pedimos pizza es los viernes (38,5%). La combinamos, vaya sorpresa, con cerveza de manera preferente (28%). Heineken es la que más marida (14,2%);
- Los datos más llamativos son que tenemos unas 554 pizzerías registradas ue venden un total 1.632.084 pizzas al menos, sólo en Córdoba Capital. Con un promedio, la momento del estudio de $11.000 por pizza, 17.952 millones de pesos de economía mensual. ¿Suculento no?
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https://www.culturacontemporanea.ar/nuevo-estudio-investigacion-icc-la-pizza-en-cordoba/
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